|
||||||||||||||||||||||||||||
|
Trött på din frukost?
Tänk om din lunch skulle se likadan ut varje dag. Eller din middag; spagetti med köttfärssås och en liten grönsallad med tomat vecka efter vecka, månad efter månad. Det skulle aldrig kunna ske, eller hur?
Men när det gäller frukosten har många av oss konstigt nog inget problem med att äta samma frukost år ut och år in. Det är synd, för det finns faktiskt en hel del att välja på även här. Själv åt jag en hemmablandad müsli med filmjölk i ganska lång tid. Jag insåg att det var dags att byta och bytte till äggröra. Det fungerade inte särskilt många dagar i sträck, jag som älskar ägg fick plötsligt avsmak sådär på morgonkvisten och en sådan frukost är inte rolig att äta. Jag har förstått att många av oss, särskilt kvinnor, är i behov av kolhydrater på morgonen för att höja det låga blodsockret, och jag kan tänka mig att detta spelade in. För så snart jag åter bytte ut frukosten äter jag omelett eller äggröra var och varannan dag igen, utan problem. Fast inte på morgonen. Här får ni receptet på min morgonsmoothie som numera är standard fem dagar i veckan. Ännu en gång har jag kommit in i en vana när det gäller frukosten, men den här gången är det enbart för att den är så god! 1 PORTION FRUKOSTSMOOTHIE 1 banan 1 stort eller 2 små ägg 2,25 dl soja- eller havremjölk 0,75 dl quinoa- och havregryn (finns på påse) 0,25-0,5 dl hela linfrön 0,25-0,5 dl solrosfrön 2 dl frysta bär, t ex jordgubbar, hallon/blåbär (lätt upptinade så att de att mixas, men fortfarande riktigt kalla) Mixa dessa gärna ekologiska ingredienser. Häll upp i ett stort glas. Portionen ovan räcker till två glas, men det behövs för att man ska stå sig till lunch. Smaklig frukost! Jag vill också passa på att puffa för en mycket intressant kostblogg, skriven av en blott 17-årig kille. Den heter "Matfusket - allt du inte vill veta om din mat": http://www.matfusket.com/... KÖP DINA KOSTTILLSKOTT PÅ EKOBUTIKEN.SE: http://www.ekobutiken.se/... |
|
||||||||||||||||||||||||||