Välbefinnande varje måndag Nyhetsbrev GRATIS
Ange din e-postadress:

Tyck gärna till om sidan! Skicka ett mail till oss. Klicka här!


Tips på övergångsmat
Raw food är levande mat och det är näringstät mat. Grönsaker, gröna blad och frukt i lagom mängd renar kroppen och du blir piggare. Även om maten innehåller ganska mycket vatten kan du behöva dricka ännu mer eftersom du rensar kroppen.

Men det måste inte vara allt eller inget. Du väljer själv i vilken mängd du vill äta raw. Men du kan vara mer medveten om vilken sorts mat som du väljer när du inte äter raw. Du förbättrar genom att välja att göra din mat från råvaror och undvika halvfabrikat. Välj ekologiskt så långt du kan och dra ner på sådant som innehåller socker och sockerersättning.

En mjuk väg att komma in på mer raw food är att välja mindre kött och mer färska grönsaker. Det är vanligt att tänka på köttet som huvuddelen i maträtten och det andra som tillbehör. Träna dig på att se grönsakerna som huvudrätten och köttet som tillbehör. I raw food kretsar kallas det här för övergångmat. Det vill säga att du skonsamt går över från ett sätt att äta till ett annat.

Tips på övergångsmat på italiensk restaurang

Börja alltid med en grönsallad
Fullkornspasta
Grillad fisk och skaldjur
Bakad eller grillad kyckling
Grönsakstallrik

Undvik
Krämiga såser
Vanlig pasta
Vitt bröd
Gnocchi
Panerat kött
Oljiga grönsaker
Spa