Det är något visst med mat. Ja, vi överlever knappast utan och matbordet är skön en social samlingsplats. Men det går att se både politik och andlighet i mat också!

Kate Magic är en av Storbritanniens mest erfarna raw food inspiratörer. Hon har lång av raw food och hennes tre söner är uppvuxna på rå kost. Kate är författare till fyra bästsäljande böcker och turnerar internationellt med sin härliga livsstil - raw food.

Wellnesspatrullen mötte denna kvinna som förenar något större - på cellnivå! Genom att verkligen ta ansvar för sig själv och sina närmaste, tar vi hand om världen. Genom ökad närvaro i våra liv, känner vi mer vad maten smakar. Alla på hennes workshop kände hur kroppen svarade när vi fick provsmaka det hon lagade framför oss.

Dippsås, rullar, choklad och en fantastisk kaka var de insmickrande rätter vi fick följa från ingrediens till smaksensation i gommen!

Men det viktigaste livsmedlet är vattnet, det var Kate tydlig med. Cellerna fungerar inte utan vatten och de fungerar sämre med dåligt eller för lite vatten. Tre liter om dagen, menar Kate att vi ska dricka. Gärna en liter direkt på morgonen, före eventuell frukost. För viktigast, metaboliskt sett enligt Kate, är att äta mellan 14 och 20 på dagen.

Nummer två för cellerna är omättade fetter. Så fisk av rätt slag ligger Kate varmt om hjärtat - liksom superfood av olika slag, inte minst kakao!

Maten hon tillagade var rå och läcker. Budskapet hon sände var närvaro och kärlek - skulle (politiska) ledare bli bättre om de åt raw food månne? Kate tror i alla fall att raw food och superfood är viktiga verktyg för att frigöra vår inre potential och ge oss kraft som individer.

Kate driver webshopen Raw Living som erbjuder rådgivning och information. Hon har skapat över 20 unika produkter för varumärket Raw Living, bland annat chokladkakor, trailmix, kakor, te och hudkrämer.

Kommentera / fråga

Skriv ut