Det finns så många böcker. Kanske kan våra boktips göra det lättare att hitta rätt bok för dig. Eller också räcker det med vår sammanfattning för att ge dig skön stimulans!

Många experiment görs på schimpanser, för människans och schimpansens DNS-sekvens är lika till 99,4 %. Vi provar vaccin för våra värsta sjukdomar på dem - frågan är varför vi istället inte tänker tvärt om. Vad kan vi lära av dessa djur, som till synes inte åldras som vi människor? Hur kan vi människor hålla oss friskare genom att lära av schimpansen?

En ledtråd är att titta på våra största och mest muskulösa betesdjur - vad äter de? Och vad kan vi lära av att de lamm som äter kraftfoder växer snabbare, men blir betydligt fetare än de lamm som betar i frihet?

Men detta handlar faktiskt inte om att bli vegetarian eller om att äta raw food - det finns en elegant lösning för den moderna människan!

Den som äter nyttigt äter kanske en morot då och då. Men (kom ihåg att detta är radikalt!) vi borde äta blasten istället! Blastens överflöd av näring gör den dock bitter och vi föredrar roten som innehåller mer socker och vatten.

Exemplet rödbetor. 100 gram rot respektive blast innehåller:
Kalorier 43/22; Magnesium 23/70 mg; Kalium 325/762 mg; C-vitamin 5/30 mg; A-vitamin 33/6326 IU osv osv.

Det är nog dags att skilja på grönsaker och bladgrönsaker. De senare ger oss ett rikt inflöde av de essentiella aminosyror som kroppen inte kan framställa själv. Tyrosin och fenylanin är två av dessa proteiner. En portion kyckling innehåller 222 mg tyrosin och 261 mg fenylanin - ganska precis samma mängd som ett huvud endiver! (Kom ihåg att de kraftigaste tjurarna bygger sina muskler av protein från det gröna de äter!)

Fibrer är helt avgörande för att vårt tarmsystem ska göra av med allt avfall. Många gifter kommer ju från inandning av partiklar och osmält mat. Men visste du att uppemot 35 kg döda celler också behöver passera ut genom vårt system varje år! Schimpanser äter 300 gram fiber varje dag. Svårt att klara av för oss, men mycket linfrö är bra att äta!

Magsyran är en nyckelkomponent för god hälsa. Cancer är en välfärdssjukdom som ökar i omfattning. Det är sedan 1930-talet känt att cancer orsakas av försvagad cellandning på grund av syrebrist på cellnivå. Då syre saknas övergår cellen till att vårda sig själv genom jäsning. Mjölksyran sänker cellens PH-värde och förstår DNAs och RNAs förmåga att styra celldelningen. Den stora orsaken till cancer är en försurad kropp. För dessa rön tilldelades Otto Warburg Nobelpriset i medicin år 1931.

Ost är inte tveksam som föda för att den är fet. Det farligaste är att den är så syrabildande. Kroppens svar på ett lågt (surt) PH-värde är att skapa fettceller för att lagra syran.

Många betraktar gurka som något harmlöst ur näringssynpunkt. Nästan bara vatten, säger man. Men det inte alla vet är att gurka och vattenmelon är så alkaliska (basiska) att de kan neutralisera den försurande effekten av att äta nötkött!

Det dåliga kolesterolet, lipoprotein (LDL) produceras av vår egen lever för att binda gifterna och sätta stopp för allt det sura avfall som kommer av viss mat.

Nu börjar det bli dags att summera denna bok - Grönt för livet. Hur kan vi då tillgodogöra oss detta för bästa hälsa?

Drick en grön smoothie varje dag!

Hemligheten är att mixa bladgrönt med en söt frukt som banan och tillsätta vatten i en höghastighetsmixer.

Bara bladgrönt smakar direkt illa, men lyftet kommer (även barn lär gilla smoothien) med frukten.

I boken framkommer nästintill otroliga hälsoförbättringar på kort tid. Eller vad sägs om att bli frisk från diabets typ 1 och att slänga rullstolen!

Kommentera / fråga

Skriv ut